ソウルフード＆ホテルは、韓国の繁栄する食品、飲料、ホスピタリティ市場へのユニークかつ最も長い歴史を持つ入口である。KINTEXの荘厳な施設に戻ってくるSeoul Food & Hotelは、Allworld Exhibitionsと大韓貿易投資振興公社（KOTRA）の協力関係の下、大成功を収めたシリーズ6回目の展示会となる。